Nuestra cocina principalmente en "La cocina gallega"  la cual está basada en sus ricos recursos de la Costa Cantábrica, de las Rías Gallegas y sus excelentes carnes (ternera gallega). Nuestros pescados, mariscos y carnes (ternera blanca con un sabor muy característico) son apreciados en todo el mundo y nuestra cocina está basada sobre todo en ellos y en las verduras y legumbres de nuestras huertas (berzas, grelos, ...), todo ello acompañado con nuestros vinos como Ribeiro, Valdeorras, Albariños, etc ...

Además de la cocina mencionada ofrecemos otra variedad de platos como complemento de nuestra carta, como puede ser el bacalao (los cuales son desalados por nosotros durante tres/cuatro días, con cambios de agua diarios y siempre a la misma temperatura, por eso y debido a la manipulación del bacalao en origen, puede haber variaciones en el desalado. Aunque siempre mantendremos el punto de sal.), arroces (Nuestros Arroces son elaborados con productos de primera calidad y son de textura “melosa” o “Caldosa"según los tipos. Elaborados con arroz Bomba.), entre otros, todo ello acompañado con los mejores vinos, (Rivera del Duero, Riojas, etc) Estos ARTESANOS GASTRONÓMICOS han llegado a crear un mundo de placer gastronómico gallego.